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平内産　ホタテ半成貝

ホタテといえば青森産ですね。

当社では２つの浜のホタテを取り扱っております。
平舘と平内と、どちらもこだわりのホタテです。

猛暑の影響で出荷を見合わせておりましたホタテですが、１年貝の出荷がようやく始まりました。

これがホタテ！と思えるような濃く甘いホタテです！

648円

在庫切れ、お問い合わせ下さい
おすすめ根魚鍋セット7000

※写真はｲﾒｰｼﾞ写真ですので、写真の魚が必ず入るわけではありません
※写真は￥７０００のセット例です
（真ゾイ・黒メバル・赤メバル・鱈の切り身・イシナギ・鱈のじゃっぱ）

あれも食べたい、これも食べたいという、欲張りな
お客様には、その日の根魚鍋セットがお勧めです。
その日で魚種が変わるのも楽しみの一つ。

冬の青森の旬の味覚をお客様のお好みでちゃんこ風味・噌仕立て・洋風・キムチ鍋などさまざまな鍋にしてお楽しみください。

その他の値段のご希望のある方は、お問い合わせよりご注文下さい。

7,560円

在庫数： 7 セット

注文数：
久六サザエ

にぎり拳のように大きいのが特徴の久六サザエ。
１個300～400ｇ

目方販売ですので、ご注文いただいた個数を量り、その日の相場のキロ単価で計算させていただきます。

個数指定の場合は備考欄にお願いいたします。

2,052円

終了しました
三沢産　ホッキ貝 L玉

終了しました

キロ￥900（税抜）

個数単位でも販売いたします。
希望個数のある方は、メールからご注文いただくか、備考欄に記載下さいませ。

浜で揚がるホッキ貝の中でも、特別良い物を選別していただき、
水揚げしてすぐの状態ではなく、一時浜の生簀に入れ
砂吐きをさせ、なおかつ鮮度を付けた状態で
出荷できるような状態にします。

鮮度と物にこだわります!

そのまま掃除した物を、お刺身で、又は
一度一瞬ホッキ貝がいろ上がりする位熱湯にくぐらせ、
水氷に入れて冷やす。甘味が出て、
美味しくお刺身が食べられます。塩焼き。天ぷら。
地元では卵とじ、カレーの具にも入れ、親しまれています。

４月１日から禁漁期間になっております。

972円

在庫切れ、お問い合わせ下さい
木もずく

いわゆるツルツル柔らかのもずくと違って、シャキシャキの歯ごたえがあります。

もずく酢のサッパリ感に、癖になる歯ごたえをさらにプラス。
癖も無く、上品な味わい。

１キロの真空冷凍してあります。
解凍してから軽く湯通しし、よく洗ってお好みの味付けでお召し上がり下さい。

１度に１キロは多いご家庭は使用分解凍して下さい。

1,620円

終了しました
寒鯖

時価になります。希望尾数や金額など、お問い合わせよりご注文お願いいたします。

青森陸奥湾の寒サバは、１１月半ばから１２月にかけ良質の脂が乗り、
海峡マグロに負けない脂の質と旨さになります。

脂の乗りが良いのですが、切れがよく、しつこくなく、濃厚なサバ本来の味が楽しめ、いくらでも食べられます。

0円

種類：

注文数：
天然岩のり

枚数限定

津軽海峡の荒波にもまれ、自然豊かな佐井の海で育ちました。
１月の１番良い時期の物だけを摘み取り、佐井の浜風で乾燥させた福田さんのこだわりの岩のり。

風味豊かで甘みがあり、磯の香りが楽しめる岩のりです。

手作業で１人で作るため、今まで地元にだけ流通してました。

※大きさはだいたい40cm×50cm位

いわゆる市販ののりと違います。磯風味がとても濃いです！

1,836円

終了いたしました
寒平目

０円ではありません
時価商品です
サイズにより値段も変ってきますので、是非ご相談下さい。

青森の県魚

その中でも最高に美味しい陸奥湾の寒平目

期間は短いですが、活〆神経抜きにて、最高の状態でお届け致します。

0円

種類：

注文数：
岩もずく

一番歯ごたえのあるもずくです。
海草の風味が強く、ワイルドな味わい。

１キロの真空冷凍してあります。
解凍してから軽く湯通しし、よく洗ってお好みの味付けでお召し上がり下さい。

１度に１キロは多いご家庭は使用分解凍して下さい。

1,296円

終了しました
母カレイ

終了しました

活の母カレイは入荷が不安定なため、日にち指定は難しいです。ご了承下さいませ。

０円ではありません。

時価となります

母カレイはカレイ王様！　煮付けが最高です

蟹田・平舘産の活の母カレイを活〆にてお届けします。

活〆物はお刺身にもできます！

活〆の物はあまり市場などにも出回らないので非常に貴重で、地元の方にも珍しがられます。

0円

種類：

注文数：
平内産　ホタテ成貝

ホタテといえば青森産ですね。

当社では２つの浜のホタテを取り扱っております。
平舘と平内と、どちらもこだわりのホタテです。
食べ比べてみて好みの浜の味を探すのも良いところですが、平内のホタテと平舘の成貝は只今猛暑の影響により、出荷を見合わせております。

864円

在庫切れ、お問い合わせ下さい
鱈　鍋セット（３～５人）

早めですが、鱈が終わってきたので、終了いたします

だいたい１１月～２月末まで

北国では寒い時期に鱈は美味しくなってきて、特に白子が美味しくなります。鱈のアラを入れた青森を代表するじゃっぱ汁。塩味、味噌味に、大根、白菜、ニンジンを入れ、鱈の肝を入れるのかミソです。あっさりと水たきにしてポン酢で食べるのもシンプルですが、さっぱり美味しいです。

5,400円

終了しました

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