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(全商品:60点)

  • 鮮魚セット5000
    鮮魚セット5000
    時期やその日の水揚げにより、セット内容は変わります。

    写真のセット内容
    ・釣赤メバル1尾 ・釣真ゾイ1尾 ・釣目抜1尾
    ・釣ガヤ3尾 ・特大ホタテ3枚 ・蝦夷アワビ1個

    塩谷魚店の魚の目利きを試してみるなら、
    まずはこのセットからいかがでしょうか?

    5000円のセットに、何と!
    高級魚の蝦夷アワビがつくことも!

    ※ご希望の魚が有る場合、備考欄にコメント下さい。
    出来るだけご希望にお答えしたいと思います。
    5,400円
    在庫数 : 5 セット
    注文数:
  • 鮮魚セット7000
    鮮魚セット7000
    時期やその日の水揚げにより、セット内容は変わります

    写真のセット内容
    ・釣赤メバル1尾、・釣目抜1尾、・釣真ゾイ1尾
    ・釣ガヤ3尾、・ホタテ特大3枚
    ・小川原湖産白魚1パック、・春ニシン特大2尾
    ・釣真イカ2杯、・釣ヤリイカ2杯

    北の海で揚がったイカの食べ比べなど、楽しさ満載のセット。刺身はもちろん、煮、焼き、揚げなど、料理のバリエーションも豊富にできます。

    ※ご希望の魚が有る場合、備考欄にコメント下さい。
    出来るだけご希望にお答えしたいと思います。
    7,560円
    在庫数 : 9 セット
    注文数:
  • その日のおすすめ根魚鍋セット5000
    その日のおすすめ根魚鍋セット5000
    ※写真はイメージ写真ですので、写真の魚が必ず入るわけではありません
    ※写真は¥7000のセット例です
    (真ゾイ・黒メバル・赤メバル・鱈の切り身・イシナギ・鱈のじゃっぱ)

    あれも食べたい、これも食べたいという、欲張りな
    お客様には、その日の根魚鍋セットがお勧めです。
    その日で魚種が変わるのも楽しみの一つ。

    冬の青森の旬の味覚をお客様のお好みでちゃんこ風味・噌仕立て・洋風・キムチ鍋などさまざまな鍋にしてお楽しみください。

    その他の値段のご希望のある方は、お問い合わせよりご注文下さい。
    5,400円
    在庫数 : 8 セット
    注文数:
  • その日のおすすめ根魚鍋セット7000
    その日のおすすめ根魚鍋セット7000
    ※写真はイメージ写真ですので、写真の魚が必ず入るわけではありません
    ※写真は¥7000のセット例です
    (真ゾイ・黒メバル・赤メバル・鱈の切り身・イシナギ・鱈のじゃっぱ)

    あれも食べたい、これも食べたいという、欲張りな
    お客様には、その日の根魚鍋セットがお勧めです。
    その日で魚種が変わるのも楽しみの一つ。

    冬の青森の旬の味覚をお客様のお好みでちゃんこ風味・噌仕立て・洋風・キムチ鍋などさまざまな鍋にしてお楽しみください。

    その他の値段のご希望のある方は、お問い合わせよりご注文下さい。
    7,560円
    在庫数 : 10 セット
    注文数:
  • 真鱈
    真鱈

    良い物が入った時のみ、発送可能になります。
    ご了承下さいませ。

    0円ではありません。

    時価商品です。

    鱈はほとんど捨てる所がなく食べられる魚です

    ●身
    ・西京味噌に漬け西京焼き、塩焼き
    ・ソテーしたり蒸し物、椀物。
    淡白で癖がないので、どんな料理にも合います。
    旬の時期であれば、身は昆布〆にしてお刺身しても美味しく頂けます

    ●アラ
    細かくたたいて、味噌仕立ての汁にして、高野豆腐、にんじん、
    白菜、ネギなどお好みの野菜をふんだんに入れると、
    青森の郷土食鱈のじゃっぱ汁になります。
    お好みで白子を入れても美味しいです。

    ●白子
    刺身、蒸し物、天ぷら、椀種、西京味噌に漬けて焼物、
    白子豆腐など、楽しむことが出来ます。

    ●子
    子の皮に真っ直ぐに傷を入れ、塩をし、ザルなど水切りのいいものに
    入れて、一晩置き、半生の状態にします。
    皮から子を取り出し、塩加減によりしょうゆを入れ、
    酒、お好みで七味を入れたり、切スルメを入れたり、
    納豆昆布などを入れたりするとご飯のお供に最適な鱈の子です
    0円
    在庫数 : 6
    注文数:
  • 鱈白子
    鱈白子


    0円ではありません。

    時価

    鱈白子は値段の変動が激しい為、価格設定はしておりません。
    その日の仕入れ価格に合わせてお送りさせていただきます。

    今の所だいたいキロ¥5000~6500のあたりです。
    0円
    在庫数 : 5 キロ
    注文数:
  • 蟹田産 裏 親爺の塩ウニ
    蟹田産 裏 親爺の塩ウニ

    塩でキチっと凝縮したいままでの親爺の塩ウニとは違い、真逆の極力塩を抑えて甘塩で作った、生風味。
    昔ながらの塩味です。

    1,728円
    終了しました
  • 今別産健蔵さんの塩ウニ
    今別産健蔵さんの塩ウニ

    毎年恒例! 加工品の中ではダントツの売れ行きです。

    ねっとりと凝縮したウニ玄人向けの親爺のウニより、万人に食べやすい塩ウニです。

    酒のあてにもご飯のおともにも合う。食べた後の甘みが旨い!
    1,620円
    終了しました
  • 三沢産 ホッキ貝 L玉
    三沢産 ホッキ貝 L玉


    個数単位でも販売いたします。
    希望個数のある方は、メールからご注文いただくか、備考欄に記載下さいませ。

    浜で揚がるホッキ貝の中でも、特別良い物を選別していただき、
    水揚げしてすぐの状態ではなく、一時浜の生簀に入れ
    砂吐きをさせ、なおかつ鮮度を付けた状態で
    出荷できるような状態にします。

    鮮度と物にこだわります!

    そのまま掃除した物を、お刺身で、又は
    一度一瞬ホッキ貝がいろ上がりする位熱湯にくぐらせ、
    水氷に入れて冷やす。甘味が出て、
    美味しくお刺身が食べられます。 塩焼き。天ぷら。
    地元では卵とじ、カレーの具にも入れ、親しまれています。

    4月1日から禁漁期間になっております。
    972円
    在庫数 : 10 キロ
    注文数:
  • 竹太 極うま塩辛
    竹太 極うま塩辛
    お客様のお問い合わせが多かった
    鰺ヶ沢竹太の塩辛。


    イカの腸をたっぷり使い濃厚な味わいです。

    1,404円
    在庫数 : 11
    注文数:
  • 昭和の塩辛
    昭和の塩辛
    身がたっぷり入った塩辛
    ご飯に良く合います

    200g

    冷凍品
    918円
    在庫数 : 7
    注文数:
  • 北の黒づくり
    北の黒づくり
    身がたっぷり入った塩辛
    イカ墨入り
    お酒によく合います

    200g

    冷凍品
    1,026円
    在庫数 : 4
    注文数:
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