加工品&青森県産品

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  • 天然岩のり
    天然岩のり

    枚数限定

    津軽海峡の荒波にもまれ、自然豊かな佐井の海で育ちました。
    1月の1番良い時期の物だけを摘み取り、佐井の浜風で乾燥させた福田さんのこだわりの岩のり。

    風味豊かで甘みがあり、磯の香りが楽しめる岩のりです。

    手作業で1人で作るため、今まで地元にだけ流通してました。

    ※大きさはだいたい40cm×50cm位

    いわゆる市販ののりと違います。磯風味がとても濃いです!
    1,728円
    終了いたしました
  • 竹太 極うま塩辛
    竹太 極うま塩辛
    お客様のお問い合わせが多かった
    鰺ヶ沢竹太の塩辛。

    イカの腸をたっぷり使い濃厚な味わいです。
    1,404円
    在庫切れ、お問い合わせ下さい
  • 昭和の塩辛
    昭和の塩辛
    身がたっぷり入った塩辛
    ご飯に良く合います

    200g

    冷凍品
    918円
    在庫数 : 7
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  • 北の黒づくり
    北の黒づくり
    身がたっぷり入った塩辛
    イカ墨入り
    お酒によく合います

    200g

    冷凍品
    1,026円
    在庫数 : 3
    注文数:
  • アンコウ共和え
    アンコウ共和え


    県内ではアンコウの共和えの加工品は結構有りますが、
    下北の外海のアンコウを使った共和えで、
    アンコウのチュウ(胃袋)も入ったマニアさに感服。味も抜群!

    ※ご注文を頂いてからの仕入れとなりますので、次の日以降の発送となります。 ご注意下さいませ。
    3,996円
    在庫数 : 5 キロ
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  • 十三湖産 冷凍しじみ
    十三湖産 冷凍しじみ
    十三湖産しじみ
    旬の時期に獲れたシジミを冷凍してます。
    冷凍の方が生よりうま味が出ると評判です。
    特大サイズなので身もしっかり楽しめます
    1,944円
    在庫数 : 16 キロ
    注文数:
  • このこ(生)
    このこ(生)
    終了しました

    不定期入荷のため、日にち指定にはお応えできない場合がございます。
    ご了承下さいませ。

    このことは、なまこの卵巣です。

    2月の後半から5月の初旬まで見られる珍味

    味が濃く、風味豊か、お酒にとても合います。

    浜から抜きたての物を、塩水漬けで、生のままお送りします。
    (冷凍もありますが、生は風味が違います!)

    この季節の短い珍味をお楽しみ下さい。

    ※入荷状況が不安定なため、ご予約順の発送となります。
    日にち指定にお応えできない場合がございます。ご了承くださいませ。

    ●食べ方
    ・いろいろな物(なまこ、イカなど)と和え物。
    ・酢の物(三杯酢がおすすめ)
    ・そのまま生のままお酒のお供に。

    ●保存方法
    ・要冷蔵-----多い場合は小分けにして冷凍で保存
           多少風味は落ちますが、美味しい状態が保てます。
    3,240円
    終了しました
  • ぶどう海老18入
    ぶどう海老18入
    幻の海老と称されるぶどう海老なだけに、とっても高価な海老です

    ボタン海老より甘く濃厚な味をぜひ、お刺身でお召し上がり下さい

    海老の頭はお吸い物などの汁物、または、素揚げにして塩をふっても美味しいですよ。

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    ●解凍方法

    食べる分だけを水につけ、急速解凍してください。

    水道水を掛けながらだと短時間で解凍できます(こちらがおすすめ)

    自然解凍をすると変色しますので避けてください
    9,720円
    終了しました
  • 蟹フレーク
    蟹フレーク
    原料不足のため、入荷が難しくなっております。

    こちらは地元青森の職人さん御用達の、品質と価格、味の良さです。400グラムとボリュームがあるのも良し。
    蟹酢・蟹チャーハン・蟹ご飯・蟹サラダなど、用途も多彩。
    原料アラスカ産の、八戸加工の商品です。
    2,376円
    在庫切れ、お問い合わせ下さい
  • 田酒ジェラート
    田酒ジェラート
    原材料:牛乳、乳製品、砂糖、酒粕、清酒

    大人の味に仕上げてありますが、
    ミルクベースなので若干お酒が苦手な方でも食べやすいです。
    324円
    在庫数 : 13
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  • 大間産 塩ウニ
    大間産 塩ウニ
    甘塩で食べやすく、生うにに近い風味。癖が無く優しい磯の香りが口いっぱいに広がる逸品です。
    1,404円
    終了しました
  • 今別産健蔵さんの塩ウニ
    今別産健蔵さんの塩ウニ

    毎年恒例! 加工品の中ではダントツの売れ行きです。

    ねっとりと凝縮したウニ玄人向けの親爺のウニより、万人に食べやすい塩ウニです。

    酒のあてにもご飯のおともにも合う。食べた後の甘みが旨い!
    1,620円
    終了しました
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